成都黑眼熊餐饮管理有限公司武侯分公司旗下-黑眼熊寿司,秉持着“把高级美食普及化，平民化”的简单理念，保留了日本传统寿司的新鲜，加入独创的配方，丰富口感用心的融合，于2015年在成都开设第一家仅有六平米的总店，由于始终不断的坚持品质，使做出的料理备受亲睐，同时也把美味，快乐，时尚，幸福的理念带给了每个尝个他寿司的朋友。黑眼熊SUSHI，创于成都。 源于经典日式寿司回归本真的灵魂， 并在世界美食之都被赋予全新的美食灵 感，以来自世界各地的新鲜美食为素材， 精心烹制融汇世界各地风味的奇特美食， 带来全新的世界美食非凡体验。
在公元200年即后汉年代，中国已开始流传“寿司”这种食品，在辞典中的解释为以盐、醋、米及鱼腓制而成的食品，宋朝年间，中国战乱频仍，寿司正好为逃难的充饥食品，而品种更多，由菜蔬类，鱼类，肉类，甚至贝壳类都有。 公元700年，即奈良年代，出外营商的日本商派将寿司流传入日本，当时的日本人，用一些醋腌制过的饭团，加上一些海产或肉类，压成一小块，整齐地排列在一个小木箱之内，作为沿途的食粮。直到公元1700年，即江户年间，寿司才于日本广泛流传，成为一种普通的食品。如今，寿司料理店布满全球，新派寿司这个新理念，是新时代的产物，正唤醒更多的年轻人!